130729 Norra Promenaden
Hoppsan, ytterligare ett avbrott i sommarlovet.
Idag blev det en Caesarsallad och det är nog första gången i mitt långa lunchliv som jag har blivit mätt av att äta en Caesarsallad. Bästa, bästa betyg från mig.
Idag blev det en Caesarsallad och det är nog första gången i mitt långa lunchliv som jag har blivit mätt av att äta en Caesarsallad. Bästa, bästa betyg från mig.
En sallad som är vanlig i USA:s kök. Rätten skapades i Tijuana, Mexiko på 1920-talet, förmodligen av den italiensk-amerikanske restauratören Caesar Cardini.
Enligt legenden ska han ha skapat rätten på USA:s nationaldag den 4 juli 1924, efter en hektisk dag med mycket gäster. Maten höll på att ta slut i köket, så han fick hitta på ett nytt recept utifrån de råvaror han hade kvar, samt i all hast slänga ihop salladen vid bordet framför de väntande restauranggästerna.
Nu tillbaka till sommarlovet.....
Enligt legenden ska han ha skapat rätten på USA:s nationaldag den 4 juli 1924, efter en hektisk dag med mycket gäster. Maten höll på att ta slut i köket, så han fick hitta på ett nytt recept utifrån de råvaror han hade kvar, samt i all hast slänga ihop salladen vid bordet framför de väntande restauranggästerna.
Nu tillbaka till sommarlovet.....
Kommentarer
Postat av: bloggare på icedaniel.se
Ceasarsalladen gör sig bäst på sommaren !
Svar:
TH
Trackback
