YSTADLUNCH

Idag har jag smakat Svensk remouladsås för första gången och detta tillsammans med en fisk, en plattfisk som jag tror var spätta. Inte säker och glömde fråga.
Hur som helst, det smakade mycket bra, remouladen innehöll bl.a. morot och var inte alls så fet som en original remouladsås är.

Läste och lärde lite onödigt vetande och blev upplyst om att Umeå har idag åtta minuter mer dagsljus/dygn än vad vi har här nere i södern.
Solen lyser från 06.56 i Umeå till 20.26 medan vi ser solen mellan 08.23 och 21.35.

Ha en trevlig helg.

När jag gick i skolan på -60 talet så hade vi något som kallades "Roliga timman" och idag har jag upplevt detta igen, fast den varade bara en kvart.

Jag sitter och njuter av min Chili-lasagne som smakade alldeles förträffligt gott, samtidigt som mina bordsgrannar diskuterade filmklipp som de tittade på i en mobiltelefon.
En av dem hade lite svårt att se på den "smånna" bildskärmen till följd av att ägaren av telefonen sa att om man själv håller i telefonen så ser man bättre.

Sagt och gjort, telefonen överräcktes och betraktelsen startade.
Efter två sekunder så klagas det igen om att nu är bilden ännu "smånnare" varpå ägaren säger att vänd på den så blir bilden större.

Det är nu det inträffar, personen i fråga vänder på telefonen, alltså vänder och tittar på baksidan och så vidare.............
Till saken hör att personen som försöker att se något, hon var nog nästan 100 år gammal och ägarinnan av telefonen som också hade spelat in filmen var nog närmare 200 år.

Detta var min "roliga kvart" i källaren hos Store Thor.

Isterband i Skåne, inte var dag man hittar detta på menyn här nere i södern.
Smakade alldeles utmärkt och detta uttalades nästan i kör av en Smålänning, en före detta Smålänning och en Skånska som bott i Småland i 36 år.
Detta måste betraktas som ett mycket bra betyg till kocken.

Kalv i dill till den vikarierande lärarinnan och en Bouillabaisse till mig och den unga damen som är gift med en före detta Tysk polis.
Bouillabaisse, ett svårt ord att både uttala och stava till, men gott är det.

Nu är valet avgjort, Skottarna fick inte bli självständiga, de får nöja sig med en egen flagga. Precis som Skåningarna.

Rimmad oxbringa med rotfrukter, det var vad jag åt idag och samtidigt så avgörs idag valet om Skottarna skall bli självständiga. Inget övrigt skvaller att rapportera.

Läste idag Ystads lunchmatsedlar och konstaterade att Surbrunnsparken serverade bruna bönor. Oj vad gott det lät men ack så trist att sitta i denna lokal och äta.
Då kom jag på att det finns också möjlighet att hämta mat om man vill.
Sagt och gjort, bruna bönor med fläsk från Surbrunnen serverades i hemmets lugna vrå.
Kostade 60:- och disken fick jag själv fixa men det var det värt.

Drygt fem månader sedan jag åt lunch på LiteMer. Viltbiffen var det som lockade dit mig idag.
Ummm, smakade precis som en viltbiff skall tillagas enligt mina smaklökar.

Idag är det den elfte september, detta datum och de bilder som år 2001 etsade sig fast på min näthinna kommer jag och många med mig aldrig att glömma.

På menyn stod det plankstek, men in på min tallrik kom istället en flankstek.
Det var jag som hade läst som en kråka så det var ingen idé att börja bråka.
Gjorde inget alls för lunchen smakade helt perfekt,
och lite senare blev det kaffe med choklad-konfekt.