130319 Stig In
Med snöstorm utanför fönstret hos Stig In så smakade det riktigt bra med raggmunk och fläsk en dag som denna.
Det är snö i söder, det är snö i norr, man kan säga att snön är ett vitt begrepp.
Detta var sista lunchen i Sverige denna månad.
Nästa, Blåkulla.
Jag önskar er en äggstremt trevlig påsk!
Det är snö i söder, det är snö i norr, man kan säga att snön är ett vitt begrepp.
Detta var sista lunchen i Sverige denna månad.
Nästa, Blåkulla.
Jag önskar er en äggstremt trevlig påsk!
130318 Sandskogen
Äntligen öppnade Sandskogens världshus igen och mina förväntningarna jag byggt upp sedan December infriades faktiskt till 100 procent.
Som starter serverades en potatissoppa med bröd, efter detta en köttfärslimpa och som avslutningen blev det en kopp kaffe med nybakad sockerkaka.
Som underhållning idag hade jag två välkända herrar, en skåning född 1945 och en något äldre herre med ursprung norr om Småland, båda tillhör den svenska kultureliten/musik/radio/tv. Dessa herrar satt och språkade högt och tydligt, förfasades bland annat över läsplattan som enligt dem saknar all känsla av att läsa en "riktig" bok. Mycket tyckande som hördes över hela lokalen och många lite roliga konstaterande som jag kunde göra. T.ex. att idag har moderna journalister på tv/radio så bråttom att de inte hinner med att lyssna på svaret från följdfrågan, man blir idag intervjuvad för att man nyligen blivit intervjuvad, att bilderna som idag publiceras är ofta större än innehållet. Det talades också om koder, normer, luftskallar mm. Många kända namn flög hit och dit i luften så det hade varit ett litet eldorado för skvallerpressen att närvara här idag.
Som starter serverades en potatissoppa med bröd, efter detta en köttfärslimpa och som avslutningen blev det en kopp kaffe med nybakad sockerkaka.
Som underhållning idag hade jag två välkända herrar, en skåning född 1945 och en något äldre herre med ursprung norr om Småland, båda tillhör den svenska kultureliten/musik/radio/tv. Dessa herrar satt och språkade högt och tydligt, förfasades bland annat över läsplattan som enligt dem saknar all känsla av att läsa en "riktig" bok. Mycket tyckande som hördes över hela lokalen och många lite roliga konstaterande som jag kunde göra. T.ex. att idag har moderna journalister på tv/radio så bråttom att de inte hinner med att lyssna på svaret från följdfrågan, man blir idag intervjuvad för att man nyligen blivit intervjuvad, att bilderna som idag publiceras är ofta större än innehållet. Det talades också om koder, normer, luftskallar mm. Många kända namn flög hit och dit i luften så det hade varit ett litet eldorado för skvallerpressen att närvara här idag.
130313 Saltsjöbaden Vitas
Äntligen fick jag testa den nya restaurangen "Vitas Brasseri" hos Ystad Saltsjöbad.
Ni som följt min blogg vet att när jag besöker Ystad Saltsjöbad så har det alltid serverats kyckling.
Vad tror ni det var på menyn idag ? Alldeles riktigt, K-Y-C-K-L-I-N-G. En mycket bra sådan med en massa goda tillbehör till. Restaurangen får bästa betyg så den är värd ytterligare besök.
Ni som följt min blogg vet att när jag besöker Ystad Saltsjöbad så har det alltid serverats kyckling.
Vad tror ni det var på menyn idag ? Alldeles riktigt, K-Y-C-K-L-I-N-G. En mycket bra sådan med en massa goda tillbehör till. Restaurangen får bästa betyg så den är värd ytterligare besök.
Inget skvaller idag, istället delar jag med mig av mina nyinlärda skånsk ord.
- Fittamad = Smörgås med flott
- Fubbick = Idiot
- Klydderöv = Krånglig person
- Lase = Trasa
- Pantoffla = Potatis
- Vann = Vatten
130312 Nong´s Kitchen
När vi hade gjort en okulärbesiktning av vagnarna och dess utbud så föll valet på Nong´s Kitchen. Vi handlade vårrullar, kyckling, nudlar, ris mm. Detta tog vi med hem och en timma senare så hade vi satt ett gemensamt betyg på maten och det blev med beröm godkänt.
Ett ögonblick, det ringer på min telefon.........................................
Försäljaren: Hej, jag heter L...a och ringer från T^`5+£%¤ med uppdrag från Telia.
Jag: Hej, vad sa du att du ringde från ?
Försäljaren: Jag ser att ditt abonnemang håller på att gå ut
Jag: En gång till, var ringer du ifrån ?
Försäljaren: Är du intresserad ?
Jag: Nej
Försäljaren: Vi har ett erbjudande till dig.
Jag: Är inte intresserad
Försäljaren: Varför då, du vet inte vad jag har att erbjuda.
Jag: Jag handlar alltid direkt av Telia och därf....(blir avbruten)
Försäljaren: Vårt erbjudande är endast till dig som har ett abonnemang.
Jag: Som jag sa till dig, jag är inte intre....(blir avbruten igen)
Försäljaren: Vårt erbjudande går ut på att......(min tur att avbryta)
Jag: Imorgon är jag i konkurs och....(klick).....................
Ahhh, nu kom jag av mig i skrivandet, men om ni inte känner till den store bloggaren från Paris så kan ni klicka på denna länk http://plazakvinna.com/blogg/andreas-jakobsson-blogg
han är inte från Paris men han bor där nu.
130311 Saltsjöbaden Port
Hade tänkt besöka den nya restaurangen Vitas Brasseri hos Ystad Saltsjöbad men det blev inte så. Kom på att "13334-klubben" hade möte så jag passade på att gästa dem istället.
En sak är säker på Ystad Saltsjöbad, när jag är där så serveras ALLTID lax eller kyckling, så också idag.
Sist jag var där skrev jag att det kanske bara slumpar sig så men nu börjar jag undra om detta är den ständiga måndagsmenyn ?
En sak är säker på Ystad Saltsjöbad, när jag är där så serveras ALLTID lax eller kyckling, så också idag.
Sist jag var där skrev jag att det kanske bara slumpar sig så men nu börjar jag undra om detta är den ständiga måndagsmenyn ?
Det jag minns från förra besöket var att det då var en stökig arbetsplats med mycket hantverkare, idag var det lugnare, endast en hantverkare som arbetade i tysthet i ett hörn så nu är det nog snart en normal restaurang igen.
Hur som helst, det smakade bra och det blev några trevliga timmar med diskussion om nattens snöfall, datans utveckling, om lokala politiker, Ystads IF och lite allmän kärnvapeninformation.
Hur som helst, det smakade bra och det blev några trevliga timmar med diskussion om nattens snöfall, datans utveckling, om lokala politiker, Ystads IF och lite allmän kärnvapeninformation.
130308 Store Thor
Idag kollade jag faktiskt in matsedlarna innan jag begav mig ut i vårstormen och Store Thor vann, Fläskfilé med rucculabearnaise, rödvinssås & friterad potatis.
Det blev en blåsig promenad till torget, småspringer ner för trapporna till Store Thor, är hungrig och på bra humör för ikväll kommer mor, bror och en av mina döttrar med pojkvän till Ystad för att tillbringa helgen hos oss.
Endast ett ledigt bord och där sitter en äldre herre och det finns 11 lediga stolar.
Funderar på om jag skall sätta mig som en typisk Svensk, så långt från honom som möjligt, men nej så tråkigt, jag är inte sådan, besämmer mig snabbt att jag skall sitta nära, inte mitt emot, inte heller allt för nära men med en stol emellan och på samma sida så att om vi vill kan vi småprata lite, utan att klampa in på hans revir, men nästan.
Bestick och servetter är placerade i en liten plåtspann på bordet och den står alldeles intill där nämnda matgäst sitter. Lite klämkäckt frågar jag om han kan tänkas avvara några bestick och en servett varpå han grymtar något obegripligt. Kan inte urskilja om det var Ystadmål eller någon annan dialekt norrifrån men den "Svenska" kom-inte-för-nära-och-stör-mig-koden kändes direkt så det blev en tyst måltid.
Det blev en blåsig promenad till torget, småspringer ner för trapporna till Store Thor, är hungrig och på bra humör för ikväll kommer mor, bror och en av mina döttrar med pojkvän till Ystad för att tillbringa helgen hos oss.
Endast ett ledigt bord och där sitter en äldre herre och det finns 11 lediga stolar.
Funderar på om jag skall sätta mig som en typisk Svensk, så långt från honom som möjligt, men nej så tråkigt, jag är inte sådan, besämmer mig snabbt att jag skall sitta nära, inte mitt emot, inte heller allt för nära men med en stol emellan och på samma sida så att om vi vill kan vi småprata lite, utan att klampa in på hans revir, men nästan.
Bestick och servetter är placerade i en liten plåtspann på bordet och den står alldeles intill där nämnda matgäst sitter. Lite klämkäckt frågar jag om han kan tänkas avvara några bestick och en servett varpå han grymtar något obegripligt. Kan inte urskilja om det var Ystadmål eller någon annan dialekt norrifrån men den "Svenska" kom-inte-för-nära-och-stör-mig-koden kändes direkt så det blev en tyst måltid.
Och jag som hade tänkt mig en liten fredagskonversation i all sin enkelhet, kanske diskuterat den internationella kvinnodagen som infaller idag eller varför inte tagit upp diskussionen om de 364 internationella mansdagarna.
Om engelsmannen säger "What a handsome face" så svarar skåningen,
Nae, de va inte jau!
Om engelsmannen säger "What a handsome face" så svarar skåningen,
Nae, de va inte jau!
130307 Stig In
I da ä dä fössta tossdan i mass å dä ä fössta gången jag upplever denna dag som Ystadsbo, detta firades med en mycket god lasagnelunch hos den mycket trevliga restaurangen med namnet Stig In.
I småland uttalar man inte bokstaven R, så när t.ex R står före S blir det ss, inte rs.
Därför säger man i småland att i da ä de fössta tossdan i mass å nu ä ja tössti.
I småland uttalar man inte bokstaven R, så när t.ex R står före S blir det ss, inte rs.
Därför säger man i småland att i da ä de fössta tossdan i mass å nu ä ja tössti.
Detta är alltså en småländsk massipantåta
130306 ÖG
Fisksoppa, umm, gott + lite sallad som jag själv fick ta från salladsbuffén där det också fans knäckebröd + ett mjukt bröd som man själv fick skära upp.
Blev tilldelad ett litet bord där jag hade perfekt utsikt mot salladsbord, brödkorg med kniv och skärbräda.
Nu hade jag verkligen möjlighet att studera det här med hur man skär upp sitt egna bröd, alltså jag gjorde en liten okulär brödskärarstudie.
Blev tilldelad ett litet bord där jag hade perfekt utsikt mot salladsbord, brödkorg med kniv och skärbräda.
Nu hade jag verkligen möjlighet att studera det här med hur man skär upp sitt egna bröd, alltså jag gjorde en liten okulär brödskärarstudie.
Frågorna jag ville ha svar på var,
1: Hur greppar man tag i brödet och skär av sin bit ?
2: Vem får/tar sista brödbiten ?
Svaren blev:
- 1 Man tittar och klämmer lite (gäller både män och kvinnor) sedan skär man, INGEN använde servett eller något annat skydd så att man undvek att hålla direkt på brödet.
- 2 En man cirka 35-40 år
Vad kan man då dra för slutsats av denna studie, jo att det är synd om den som tar sista brödbiten, för då har ungefär tio till femton personer tagit ett stadigt tag och skurit av sin egen lilla bit och kvar blir det ett litet bröd som "någon" plockar upp till sin tallrik och mumsar i sig med god aptit.
Denna någon är troligen en man för det var tre kvinnor innan som ratade den lilla läckerbiten.
Soppan och salladen jag åt var mycket god och till detta åt jag ett knäckebröd, avslutade med en kopp kaffe.
130304 Surbrunnsparken
Raggmunk med fläsk och lingonsylt, det gick inte att motstå frestelsen att gå till "parken" idag.
Bra husmanskost för 75 riksdaler och ett riktigt bra salladsbord ingår
+ kaffe efter maten.
Och så är det ju närmaste matstället räknat från mitt lilla kontor.
Satt och beskådade en annonspelare på dansbanan och där stod det att Fredagen den 16 mars är det Irländsk afton med Tullamore Lads, 5 april blir det golfmässa och Lasse Stefanz Dansparty kommer till parken i Maj.
Och någon gång i Juni så skall den nya påven troligen besöka Ystad.
Bra husmanskost för 75 riksdaler och ett riktigt bra salladsbord ingår
+ kaffe efter maten.
Och så är det ju närmaste matstället räknat från mitt lilla kontor.
Satt och beskådade en annonspelare på dansbanan och där stod det att Fredagen den 16 mars är det Irländsk afton med Tullamore Lads, 5 april blir det golfmässa och Lasse Stefanz Dansparty kommer till parken i Maj.
Och någon gång i Juni så skall den nya påven troligen besöka Ystad.
130301 Stig In
Öppnar åter den 5/3, jaha, bara att fortsätta gatan ner till "stammstället" Stig In.
Jag steg in hungrig, åt min lunch och sedan steg jag ut mätt.
Norrländsk vargtass
* 1 liter Vodka
* 1 st Lingon
* Lägg lingonet i vodkan och rör om
OBS! Om lingonet får ligga i för länge riskeras drinken bli lätt fruktig!
* 1 liter Vodka
* 1 st Lingon
* Lägg lingonet i vodkan och rör om
OBS! Om lingonet får ligga i för länge riskeras drinken bli lätt fruktig!
